Zusammenfassung
Wir haben bereits erwähnt (S. 104), daß die Biosythese der Fettsäuren aus aktivierter Essigsäure erfolgt, wobei die langen Kohlenstoffketten durch Kopf-Schwanz-Addition dieser C6-Bausteine entstehen. Auf dieselbe Weise kann audi eine Zyklisierung erfolgen, wie etwa bei der Flavan-Synthese (vgl. S. 62), wo aus drei Essigsäuremolekülen ein C6-Ring mit konjugierten Doppelbindungen, der Benzolring also, gebildet wird.
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Zusammenfassende Literatur zu 6
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Hölzl, J., Bancher, E. (1965). Sekundäre Lipoidstoffe. In: Bau und Eigenschaften der organischen Naturstoffe. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-8125-6_6
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