Zusammenfassung
Die pflanzliche Zelle unterscheidet sich von der tierischen zunächst durch zwei auffallende Eigentümlichkeiten: In der erwachsenen Pflanzenzelle finden sich immer eine Zentralvakuole oder mehrere mit wäßriger Lösung erfüllte Zellsafträume, die infolge der osmotisch wirksamen Substanzen einen zentrifugalen Druck (10 bis 100 atm) ausüben, dem die Zellwand, der andere charakteristische Bestandteil der Pflanzenzelle, entgegenwirkt.
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Zusammenfassende Literatur zu 2
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Hölzl, J., Bancher, E. (1965). Vakuoläre Kohlenhydrate. In: Bau und Eigenschaften der organischen Naturstoffe. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-8125-6_2
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7091-8125-6_2
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