Zusammenfassung
Dem anatomischen Bau seines Verdauungstraktes nach gehört der Mensch zu den Omnivoren. Dementsprechend ist für ihn eine gemischte Kost als adaequat zu bezeichnen. Einseitige und besonders extreme Kostformen sollen daher im allgemeinen nicht der Dauerernährung dienen, sie können aber für kürzere Zeiten angewandt, therapeutisch indizierte Schon-, bzw. Reizwirkungen ausüben.
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Literatur
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Birkmayer, W., Winkler, W. (1951). Ernährung und Genußmittel bei vegetativen Betriebsstörungen. In: Klinik und Therapie der vegetativen Funktionsstörungen. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-7774-7_16
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7091-7774-7_16
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