Zusammenfassung
Zur Nahrungsaufnahme sind bei den Tieren ganz allgemein gewisse Sinnesfunktionen notwendig, mittels deren sie die Nahrung wahrnehmen, um sie zunächst aufzufinden und dann bei der Aufnahme auf ihre Eignung als Futter zu prüfen. Die Hauptrolle spielt hierfür bei unserem Geflügel, wie bei allen Vögeln, natürlich der Gesichtssinn, indem sie mittels ihrer vorzüglichen Augen das Futter aufsuchen und auswählen.
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Literatur zum Kapitel: Verdauung des Geflügels
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Mangold, E. (1929). Die Verdauung des Geflügels. In: Brahm, C., Krzywanek, F.W., Mangold, E., Peter, K., Scheunert, A., Schieblich, M. (eds) Verdauung und Ausscheidung. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-5410-6_2
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