Zusammenfassung
Die Alkohole leiten sich formal von den Kohlenwasserstoffen durch Ersatz eines oder mehrerer Wasserstoffatome durch Hydroxylgruppen ab. Nach der Anzahl der eingetretenen Hydroxylgruppen unterscheidet man ein- und mehrwertige Alkohole. Entsprechend der Struktur der Stammkohlenwasserstoff e kann man die Alkohole in aliphatische, hydroaromatische und aromatische einteilen.
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von Falkenhausen, F.F., Neuberg, C., Wehmer, C., Thies, W., Hadders, M. (1932). Alkohole. In: Brieger, R., et al. Spezielle Analyse. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-5409-0_5
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