Organische Werkstoffe. Kunststoffe

Zusammenfassung

Die organische Chemie ist die Chemie der Kohlenstoffverbindungen, wenn man von Kohlenmonoxid, Kohlendioxid, den Carbonaten und vom reinen Kohlenstoff absieht. Wenn man bedenkt, daß bei Kohlenstoffverbindungen nur relativ wenig andere chemische Elemente (Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff, Schwefel, Halogene und Phosphor) beteiligt sind, so ist es erstaunlich, daß die Zahl der bekannten organischen Verbindungen etwa um den Faktor 20 größer ist, als die Zahl der übrigen, anorganischen Verbindungen. Ungefähr eine Million verschiedene organische Substanzen wurden beschrieben. Diese große Vielfalt hängt damit zusammen, daß sich Kohlenstoffatome durch kovalente Bindungskräfte zu fast beliebig langen Ketten, zu Ringstrukturen oder zu flächenförmigen oder räumlichen Netzen verbinden können. Organische Stoffe zeigen bei sonst analoger Bauart der Moleküle vielfach unterschiedliche Molekularmassen, sodaß man zur Charakterisierung der Substanz eine mittlere Molekularmasse sowie eine Molekularmassenverteilungsfunktion angibt. Sind mehr als tausend Atome zu einem Molekül zusammengefügt, so spricht man von einem Makromolekül, wenngleich auch die Länge eines solchen Makromoleküls vom Makrostandpunkt gesehen immer noch sehr bescheiden ist (im besten Fall etwa 0,1 μm).