Zusammenfassung
Die Phosphatasen, also die Enzyme, welche Ester der Phosphor-säure spalten, werden so bestimmt, daß man die Menge an Ester (Substrat), die innerhalb einer bestimmten Zeit gespalten wird, feststellt. Die aus der Bestimmung des gespaltenen Substrates gefundene Fermentmenge wird in willkürlichen Einheiten angegeben. Da die Spaltungsgeschwindigkeit von der Art und Konzentration des Substrates, Temperatur, p h-Wert usw. abhängig ist, können die verschiedenen Einheiten nur schwer miteinander verglichen werden.
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Dugandzic, M. und A. Holasek, Wiener Mediz. Wochenschr. 110, 460 (1960).
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© 1961 Springer-Verlag in Vienna
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Holasek, A., Flaschka, H. (1961). Phosphatase. In: Komplexometrische und andere titrimetrische Methoden des klinischen Laboratoriums. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-3416-0_25
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