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Stoffübergang an festen Grenzflächen

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Grundlagen der Verfahrenstechnik

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Zusammenfassung

Bereits in Kapitel 1.0 wurde darauf hingewiesen, daß eine systematische Darstellung der Stoffübergangsvorgänge nur möglich ist, wenn man, unter vereinfachenden Annahmen, Modellvorstellungen entwickelt und an Hand derer die verschiedenen praktisch vorkommenden Vorgänge studiert. Das vorliegende Kapitel, in welchem die Stoffaustauschvorgänge an festen Grenzflächen besprochen werden, ist hierfür ein gutes Beispiel. Ausgehend von den geometrisch einfachsten Fällen der ebenen Platte (Abschnitt 8.1) und der Kugel (Abschnitt 8.2) werden die verschiedenen Fälle des Stoffüberganges bei laminarer und turbulenter Strömung entwickelt. Darauf aufbauend wird schließlich in Abschnitt 8.3 der Stoffübergang an den Grenzflächen umströmter Einzelkörper unterschiedlicher Form besprochen.

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Schrifttum zu Kapitel 8.0

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Grundlagen der Verfahrenstechnik, Technische Universität Graz, Österreich

    Dipl.-Ing. Bernd Kögl (Assistent)

  2. Instituts für Grundlagen der Verfahrenstechnik, Technische Universität Graz, Österreich

    Prof. Dipl.-Ing. Dr. techn. Franz Moser (Vorstand)

Authors
  1. Dipl.-Ing. Bernd Kögl
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  2. Prof. Dipl.-Ing. Dr. techn. Franz Moser
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Kögl, B., Moser, F. (1981). Stoffübergang an festen Grenzflächen. In: Grundlagen der Verfahrenstechnik. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-7091-2270-9_8

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-7091-2270-9_8

  • Publisher Name: Springer, Vienna

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