Zusammenfassung
Die Ergebnisse der Modifizierungen am Metallo- und Apoenzym geben Hinweise auf funktionelle Gruppen, die das aktive Zentrum aufbauen. Für den Ablauf der Reaktion müssen jedoch auch auf der Substratseite bestimmte Voraussetzungen gegeben sein, da nicht jeder Phosphorsäureester hydrolysiert wird.
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© 1981 Springer Fachmedien Wiesbaden
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Berg, W., Witzel, H. (1981). Substratspezifität. In: Untersuchungen zum Wirkungsmechanismus der Endonuclease S1 aus Aspergillus oryzae. Forschungsbericht des Landes Nordrhein-Westfalen. VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-20271-4_5
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Online ISBN: 978-3-663-20271-4
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