Zusammenfassung
Bulgarien ist ein Agrarstaat mit vorwiegend kleinbäuerlicher Bevölkerung, die sich durch Ackerbau und Viehzucht ernährt. Die Viehzucht steht vielfach noch auf primitiver Stufe, obgleich die Regierung sie durch geeignete Maßnahmen zu fördern sucht. Der Viehstand ist nicht gering, die Leistungsfähigkeit kann aber bedeutend gesteigert werden, wenn auf die Auswahl geeigneter Rassen und die Befolgung der bewährten züchterischen Grundlehren mehr Wert gelegt wird. Immerhin ist Bulgarien bei der Anspruchslosigkeit der Bevölkerung in bezug auf die Ernährung mit tierischer Kost schon jetzt in der Lage, erhebliche Mengen von Tieren und tierischen Produkten auszuführen.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Rörig, G., Binz, A. (1916). Bulgarien. In: Die tierischen Rohstoffe und ihre Veredlung. Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-20217-2_7
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-663-20217-2_7
Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-663-19877-2
Online ISBN: 978-3-663-20217-2
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