Zusammenfassung
Obgleich Deutschland seinen Charakter als Agrarstaat, den es bis zum Anfang der siebziger Jahre des vorigen Jahrhunderts besaß, nicht mehr in vollem Umfang hat aufrecht erhalten können, hat es in dieser Zeit doch in der Erzeugung landwirtschaftlicher Rohstoffe bedeutende Fortschritte gemacht. Es ist der deutschen Landwirtschaft gelungen, die Tierproduktion so zu steigern, daß die Bevölkerung, welche von 1871 bis 1910 eine Zunahme von 58,1 Proz. erfahren hatte, hinsichtlich ihrer Fleischnahrung fast völlig unabhängig vom Auslande geblieben ist; denn heute werden trotz des hohen Fleischverbrauches von mehr als 50 kg pro Kopf nur etwa 5 bis 6 Proz. vom Auslande eingeführt, und wenn in anderen, der Ernährung dienenden tierischen Stoffen die Einfuhr von Jahr zu Jahr steigt, so ist damit nicht gesagt, daß Deutschland in ihrer Erzeugung bereits an der Grenze seiner Leistungsfähigkeit angelangt sei; im Gegenteil zeigen die gewaltigen Produktionssteigerungen, welche sich in vielen Zweigen der landwirtschaftlichen Tierhaltung seit dem Anfang dieses Jahrhunderts ergeben haben, eine Entwicklungsmöglichkeit auf diesem Gebiete, welche die günstigsten Ausblicke für die Zukunft schafft.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Additional information
Besonderer Hinweis
Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Rights and permissions
Copyright information
© 1916 Springer Fachmedien Wiesbaden
About this chapter
Cite this chapter
Rörig, G., Binz, A. (1916). Deutschland. In: Die tierischen Rohstoffe und ihre Veredlung. Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-20217-2_1
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-663-20217-2_1
Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-663-19877-2
Online ISBN: 978-3-663-20217-2
eBook Packages: Springer Book Archive