Zusammenfassung
In seiner essayistischen Studie über die „Soziologie der Mahlzeit“ hat der Soziologe Georg Simmel zu Beginn des 20. Jahrhunderts die verbindenden Effekte des gemeinsamen Essens beschrieben, insbesondere des gemeinsamen Essens aus einer Schale, die zu einer körperlichen Vereinigung der Essenden durch die Teilung des Essens in verschiedene Leiber führt (Simmel 1910, Simmel 1908: 460–526). Deshalb werden, so Simmel, gerade schwierige Verhandlungen so oft beim Essen geführt bzw. Einigungen und Kompromisse beim Essen erzielt.
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Dienel, HL. (2004). Räumliche Bedingungen heterogener Forschungskooperationen. In: Strübing, J., Schulz-Schaeffer, I., Meister, M., Gläser, J. (eds) Kooperation im Niemandsland. VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-10528-2_9
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