Zusammenfassung
Bei den Algendiäten dieser Versuchsgruppe wurde ein geringer Zusatz von Roggen und Weizen in Form gleicher Mengen Vollschrot dieser Cerealien neben dem Bierhefe-Eiweiß gegeben. Das Eiweiß der auf ein Nährstoffverhältnis von 1:10 gebrachten Rattennahrung bestand zu
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77% aus Algeneiweiß
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15% aus Roggen- und Weizeneiweiß (1:1)
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8% aus Bierhefe-Eiweiß (Cenovis-Edelhefe).
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© 1963 Westdeutscher Verlag, Köln und Opladen
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Fink, H., Schlie, I., Herold, E. (1963). Durchführung der Versuche, Beobachtungen und Ergebnisse. In: Schlie, I. (eds) Über den biologischen Wert der einzelligen Grünalge Scenedesmus obliquus — frisch und verschieden getrocknet — und ihre diätetischen und therapeutischen Eigenschaften. Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen, vol 1236. VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-07338-3_5
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Publisher Name: VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-663-06425-1
Online ISBN: 978-3-663-07338-3
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