Die praktische Bedeutung der Allgemeinen Physiologie des Hungers

Zusammenfassung

Überblickt man die aus dem vorliegenden Tatsachenmaterial abgeleiteten Sätze, so wird klar, welch eine ungeheure Bedeutung der Physiologie des Hungers für die Praxis zu kommt. Die Allgemeine Physiologie des Hungers sollte vor allem in der sozialen Hygiene viel mehr Berücksichtigung erfahren, als es bisher der Fall gewesen ist. Vor einigen Jahren haben das Kaiserliche Statistische Amt in Berlin und der Deutsche Metallarbeiterverband eine Erhebung von Wirtschaftsrechnungen minderbemittelter Familien veranstaltet ¹), und das Ergebnis war, daß es in den minderbemittelten Familien die größten Schwierigkeiten macht, alles das an Einkommen zusammenzubringen, wessen es für die Bestreitung der notwendigsten Ausgab en bedarf. Eine detaillierte Betrachtung²) über die Art und Weise, wie eine minderbemittelte Familie ihr Gesamteinkommen zusammenbringt und wie dl s Einkommen auf die einzelnen Ausgabeposten verteilt wird, macht es wahrscheinlich, daß das Maximum des Gesamteinkommens, wenn es sich in der Höhe von etwa 1200 bis 2500 𝓜 hält, in der Regel nur das Minimum dessen ist, was der betreffende Haushalt notwendig braucht.