Zusammenfassung
In orientierenden Versuchsreihen wurden zunächst Hefen vom Typ Torulopsis utilis verschiedener Herkunft untersucht. Später wurden weitere Hefen geprüft und getestet. Die Testungen wurden auf einem von uns entwickelten Standard-Nährboden, der folgende Zusammensetzung hatte, durchgeführt: Ein Prozent Glukose, 0,1 % K2HPO4, 2 % Agar und Hefewasser. In den späteren Versuchsreihen wurde der Nährboden durch Zugabe von 1 % Standard I von Merck weiter ergänzt.
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Füsser, H., Flach, E., Fink, H. (1962). Hauptteil. In: Versuche zur gleichzeitigen Gewinnung von Hefeeiweiß und Antibiotika. Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen, vol 1029. VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-05077-3_2
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Publisher Name: VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden
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Online ISBN: 978-3-663-05077-3
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