Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Literaturverzeichnis
WEGNER, H. Die Kartoffelknolle als Forschungsobjekt. Der Kartoffelbau 10, 197 (1956)
KRÖNER, W. und W. VöLKSEN Die Kartoffel. 2. Aufl. Leipzig 1950
HELFERICH, B. Untersuchungen über Wirkstoffe — Fermente in der Kartoffel und die Möglichkeit ihrer Verwendung. Forschungsberichte des Wirtschafts- und Verkehrsministeriums Nordrhein-Westfalen. Nr. 42 (1953)
WINKLER, S. Die Wirkung von Silicon-Entschäumern auf die Schaumbildung von Kartoffelfruchtwasser. Die Stärke 7, 177 (1955)
KRÖNER, W. Die Eiweißgewinnung in Kartoffelstärkefabriken. Der Forschungsdienst 11, 537 (1936)
KETTE, W. entnommen aus Kröner, W.: Die Eiweißgewinnung in Kartoffelstärkefabriken. Der Forschungsdienst 11, 537 (1936)
KOEHLMANN GmbH Preßkartoffelwerke Koehlmann GmbH: D.R.P. 388 961, Verfahren zur Gewinnung von trockenem, hellem Kartoffeleiweiß. 26.1.1922
KRÖNER, W. und H. FALTA Ein Beitrag zur Frage der technischen Gewinnung von Kartoffeleiweiß. Z. Spiritusind. 49–52, 3 (1936)
WATRIGANT, M.H. entnommen aus Kröner, W.: Die Eiweißgewinnung in Kartoffelstärkefabriken. Der Forschungsdienst 11, 537 (1936)
BECK, F. Verwertung des Kartoffelfruchtsaftes. Z. Spiritusind. 59, 89 (1936)
KRÖNER, W. Die industrielle Verwertung des Kartoffelsaftes. Die Ernährung 2, 75 (1937)
KRÖNER, W., R. SCHREPFER und G. BöGEL Erfahrungen mit der Vietzer Kartoffeleiweiß-Anlage. Z. Spiritusind. 18–20, 3 (1939)
KRÖNER, W., R. SCHREPFER und G. BöGEL Gewinnung von Kartoffeleiweiß durch Wärmeflockung. Vorratspflege u.Lebensmittelforschung II, 4, 211 (1939)
KRÖNER, W. Der Stand der Eiweißgewinnung in Kartoffelstärkefabriken. Forschungsdienst 4, 1 (1939)
Landwirtschaftliche Kartoffelverwertungs-Aktiengesellschaft in Wien Österreich, Patentamt, Patentschriftennummer 170903, ausgegeb. 10. April 1952. Verfahren zur Gewinnung von Kartoffeleiweiß. Angemeldet am 18. April 1950
GOLDBACH, W. Neuere Erkenntnisse über die Gewinnung von Eiweiß aus dem Kartoffelfruchtwasser. Die Stärke 7, 173 (1955)
REISER, C.O. Torula Yeast from Potato Starch Wastes. Agricultural and food chemistry 2, 70 (1954)
LEFRANCOIS, L. und H. GIRARD Futterhefe aus Kartoffelfruchtwasser. Die Stärke 6, 146 (1956)
Rights and permissions
Copyright information
© 1958 Springer Fachmedien Wiesbaden
About this chapter
Cite this chapter
Lockau, S. (1958). Literaturverzeichnis. In: Versuche zur Gewinnung von Kartoffeleiweiß. Forschungsberichte des Wirtschafts- und Verkehrsministeriums Nordrhein-Westfalen, vol 524. VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-05076-6_4
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-663-05076-6_4
Publisher Name: VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-663-03887-0
Online ISBN: 978-3-663-05076-6
eBook Packages: Springer Book Archive