Zusammenfassung
Über die besonderen Entlohnungsformen im Hotel- und Gaststättengewerbe ist aus historischer, arbeitsrechtlicher, tarifpolitischer, aber auch sozial-ethischer Sicht so viel geschrieben worden, daß wir uns hier auf das betriebswirtschaftlich Wesentliche dieser eigenartigen Lohnformen beschränken können.
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© 1969 Betriebswirtschaftlicher Verlag Dr. Th. Gabler GmbH, Wiesbaden
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Walterspiel, G. (1969). Besondere Entlohnungsformen. In: Einführung in die Betriebswirtschaftslehre des Hotels. Gabler Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-663-02382-1_7
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-663-02382-1_7
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Print ISBN: 978-3-663-00469-1
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