Zusammenfassung
Die Wurzel dient der Verankerung der Pflanze im Substrat sowie der Speicherung von Reservestoffen und ist der Teil der Pflanze, mit dem sie hauptsächlich Wasser und darin gelöste Nährstoffe aus ihrer Umgebung aufnimmt. Bei einigen Pflanzengruppen dient die Wurzel auch der vegetativen Ausbreitung oder als Überdauerungsorgan im Winter, wenn die oberirdischen Teile abgestorben sind.
Ebenso wie die Sprossachse wächst die Wurzel mit einem Apikalmeristem, das im Unterschied zum Spitzenmeristem der Sprossachse jedoch keine deutliche Gliederung in Tunica und Corpus aufweist und zusätzlich durch die Wurzelhaube geschützt ist. Im Unterschied zum Spross, der eine Verzweigung durch die Aktivität von Tunica-Zellen, also exogen, initiiert, beginnt die Verzweigung der Wurzel endogen mit der erhöhten Teilungsaktivität von innen liegenden Zellen (Perizykel).
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Reißer, W., Dux, FM., Möschke, M., Hofmeister, M. (2019). Wurzel. In: Pflanzenanatomischer Grundkurs. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-58719-5_7
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