Zusammenfassung
Ein vergessenes Gewürzpäckchen für Salate fand sich in meinem Schrank. »Mit Geschmacksverstärker« kündete eine schwungvolle Schrift. Gerade noch lesbar: Haltbar bis Mai 2003. Mein nächster Einkauf ergab, die Salatwürze gibt’s immer noch. Es fand sich ein Tütchen vom nämlichen Hersteller – doch der Aufdruck »Ohne Geschmacksverstärker« zeugte von gewandelten Zeiten.
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Renneberg, R., Rapoport, I. (2018). Geschmackssache. In: Bio, Biio, Biiio!. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-58188-9_10
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