Skip to main content

Handelscontrolling in der Beschaffung

  • Chapter
  • First Online:
  • 9322 Accesses

Zusammenfassung

Aufgrund der Marktkonstellation (viele Hersteller, wenige Händler) besitzt der Handel gegenüber seinen Lieferanten eine Machtdominanz und starke Verhandlungsposition. Das Supplier Relationship Management ist unter anderem für die Geschäftsanbahnung mit neuen Lieferanten, die Rahmenparametergestaltung für die Warenbeschaffung sowie für die Pflege der systemseitig notwendigen Stammdaten zuständig. Der Einkauf sichert die Bevorratung des Unternehmens unter Beachtung wirtschaftlicher Kriterien mit Hilfe der Bedarfsplanung. Ebenso ist der Einkauf verantwortlich für die Übermittlung und Überwachung der Bestellungen sowie für die Einkaufslimitplanung. Dabei erfolgen außerdem die Auswahl der Lieferanten sowie die Verteilung der Gesamtbeschaffungsmenge an die verschiedenen Abnehmer. Der Wareneingang bildet die Schnittstelle zwischen dem Beschaffungsprozess und den Lagerfunktionen. Er ist der erste Schritt des internen Logistikprozesses, der die Aufgabe hat, den Informations- und Warenfluss innerhalb der Unternehmung vom Wareneingang über das Lager bis hin zu Warenausgang, Verkaufsfläche oder Versand zu gewährleisten. Die Rechnungsprüfung überprüft die eingehenden Rechnungen auf sachliche, rechnerische und preisliche Richtigkeit. Nach erfolgter Rechnungsprüfung sind ggf. Korrekturen an den verbuchten Bestandsmengen und -werten vorzunehmen. Die Kreditorenbuchhaltung schließt den Beschaffungsprozess des Handels durch die Pflege der Kreditorenstammdaten, Buchung der Belege und Regulierung der Verbindlichkeiten ab.

This is a preview of subscription content, log in via an institution.

Buying options

Chapter
USD   29.95
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
eBook
USD   54.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Hardcover Book
USD   69.99
Price excludes VAT (USA)
  • Durable hardcover edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Learn about institutional subscriptions

Notes

  1. 1.

    Eine Übersicht über Plattformen und deren Mechanismen geben Becker und Schütte (2004, S. 734–758).

  2. 2.

    Zur Konditionendiskussion vgl. ausführlich Becker und Schütte (2004, S. 266–271).

  3. 3.

    Zum Bestellmengenmodell vgl. u. a. Mason und Burns (1998, S. 406 f.) sowie Becker und Schütte (2004, S. 297).

  4. 4.

    Unter Substituten sind Ersatzprodukte zu verstehen, auf die Verbraucher ggf. ausweichen, Substitute sind z. B. Butter und Margarine, Zigaretten und Feinschnitt‐Tabak usw.

  5. 5.

    Eine Übersicht über die Funktionsweise geben Becker und Schütte (2004, S. 300 ff.).

  6. 6.

    Zu möglichen Ausprägungen der Bewertung von Warenabgängen vgl. Baetge et al. (2017) sowie Becker und Schütte (2004, S. 337 ff.).

  7. 7.

    Hierbei wird statt der Rechnung der Lieferschein als Basis für die Zahlungsregulierung herangezogen und entsprechend korrigiert. vgl. Mertens (2013, S. 270 f.), Hammer und Champy (2003, S. 57 ff.), Bär (1989, S. 210 ff.).

  8. 8.

    Lerchenmüller sieht bei der externen Buchhaltung gegenüber anderen Wirtschaftsunternehmen wesentliche Unterschiede.

Literatur

  • A.T. Kearney. Action plan to accelerate trading partner electronic collaboration. 2002.

    Google Scholar 

  • Adam D. Produktions-Management. 9. Aufl. Wiesbaden; 1998.

    Book  Google Scholar 

  • Appelhans W. Logistische Anforderungen an das TeleShopping. Vortrag 10 im Rahmen des EHI-Logistik-Kongress; 30.12.2004; Köln. 2004.

    Google Scholar 

  • Baetge J, Kirsch H-J, Thiele S. Bilanzen. 14. Aufl. Düsseldorf; 2017.

    Google Scholar 

  • Bär W. Rechnungsprüfung auf Basis von Stichproben – Einsatz des Systems ACCOUNT bei der VW AG. In: Scheer A-W, Hrsg. Rechnungswesen und EDV: Rechnungswesen im Unternehmen der 90er Jahre. Heidelberg; 1989. S. 210–29.

    Google Scholar 

  • Barth K, Hartmann M, Schröder H. Betriebswirtschaftslehre des Handels. 7. Aufl. Wiesbaden; 2015.

    Google Scholar 

  • Becker J, Rosemann M. Logistik und CIM. Die effiziente Material- und Informationsflußgestaltung in Industrieunternehmen. Berlin; 1993.

    Google Scholar 

  • Becker J, Schütte R. Handelsinformationssysteme. 2. Aufl. Frankfurt a. M.; 2004.

    Google Scholar 

  • Bichler K, Krohn R, Schöppach F. Beschaffungs- und Lagerwirtschaft – Praxisorientierte Darstellung mit Aufgaben und Lösungen. 9. Aufl. Wiesbaden; 2010.

    Google Scholar 

  • Bornemann H. Bestände-Controlling. Wiesbaden; 1986.

    Book  Google Scholar 

  • Brandes K. Konsequent einfach. 4. Aufl. Frankfurt a. M.; 1999.

    Google Scholar 

  • Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e. V. Lebensmittel-Einzelhandel 2003/2004. Berlin: Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e. V.; 2004.

    Google Scholar 

  • Busse von Colbe W. Bereitstellungsplanung: Einkaufs- und Lagerpolitik. In: Jacob H, Hrsg. Industriebetriebslehre. 4. Aufl. Wiesbaden; 1990. S. 591–671.

    Chapter  Google Scholar 

  • Campillo-Lundbeck S. Einkaufstrip im Wohnzimmer. bestseller. 2004;2:36–40.

    Google Scholar 

  • Daum A. Controlling in Handelsbetrieben. In: Steinle C, Bruch H, Hrsg. Controlling: Kompendium für Controller/innen und ihre Ausbildung. Stuttgart; 1998. S. 1015–35.

    Google Scholar 

  • Ebert K. Warenwirtschaftssysteme und Warenwirtschaftscontrolling. In: Ahlert D, Hrsg. Schriften zu Distribution und Handel. Bd. 1. Frankfurt a. M.; 1986.

    Google Scholar 

  • Edeka. Jahresbericht 2003. Edeka Zentrale AG & Co. KG. 2004. http://www.edeka.de/EDEKA/Content/DE/AboutUS/Presse/Pressearchiv/Presse2004/Dokumente/EDEKA_JB_2003.pdf. Zugegriffen: 10. Jan. 2005.

    Google Scholar 

  • Feldbauer-Durstmüller B. Handels-Controlling. Eine Controlling-Konzeption für den Einzelhandel. Linz; 2001.

    Google Scholar 

  • Göpfert I. Logistik – Führungskonzeption, Gegenstand, Aufgaben und Instrumente des Logistikmanagement und -controllings. München; 2000.

    Google Scholar 

  • Gritzmann K. Kennzahlensysteme als entscheidungsorientierte Informationsinstrumente der Unternehmensführung in Einzelhandelsunternehmen. Göttingen; 1991.

    Google Scholar 

  • Haas T. Reaktionsbeschleunigungen im Einkauf. Verbesserte Instrumente für das Einkaufsmanagement im textilen Facheinzelhandel. Paderborn; 1993.

    Google Scholar 

  • Hammer M, Champy J. Business Reengineering. Die Radikalkur für das Unternehmen. 7. Aufl. Frankfurt a. M.; 2003.

    Google Scholar 

  • Hampe J. Reengineering – Potentiale für Raiffeisen-Verbund. Dyn Hand. 1997;41(9):52–5.

    Google Scholar 

  • Hanke G. Sortimente 2004. Der Handel stärkt seine Einkaufsmacht. Einkauf: Die Stunde der Preisbrecher. Auszug aus Spezialreport September 2004. 2004. http://www.lz-net.de/specials/pages/show.prl?id=1387&backid=1385. Zugegriffen: 10. Jan. 2005.

    Google Scholar 

  • Helm R, Stölzle W. Regallücken: Herausforderung der letzten 50 Meter. Lebensm Zeitung. 2006;57(39):66.

    Google Scholar 

  • Hertel J. Warenwirtschaftssysteme. Grundlagen und Konzepte. 3. Aufl. Heidelberg; 1999.

    Google Scholar 

  • Janz M. Erfolgsfaktoren der Beschaffung im Einzelhandel. Marketing- und Management-Transfer. 2004. http://www.wiwi.uni-sb.de/him/material/TransferApril2004.pdf. Zugegriffen: 10. Jan. 2005.

    Book  Google Scholar 

  • Jünemann R. Materialfluss und Logistik – Systemtechnische Grundlagen mit Praxisbeispielen. Berlin; 1989.

    Google Scholar 

  • Kuipers P. Data in dire need of a spring-clean. Elsevier Food Int. 2004; (3):74–9.

    Google Scholar 

  • Küpper H-U, Friedl G, Hofmann C, Hofmann Y, Pedell B. Controlling: Konzeption, Aufgaben und Instrumente. 6. Aufl. Stuttgart; 2013.

    Google Scholar 

  • Lerchenmüller M. Handelsbetriebslehre. 5. Aufl. Ludwigshafen; 2014.

    Google Scholar 

  • Mason JB, Burns DJ. Retailing. 6. Aufl. Houston; 1998.

    Google Scholar 

  • Mertens P. Integrierte Informationsverarbeitung 1: Operative Systeme in der Industrie. 18. Aufl. Wiesbaden; 2013.

    Book  Google Scholar 

  • Müller AC. Metro nimmt zum Geburtstag Geldgeschenke an. Lebensm Zeitung. 2004.

    Google Scholar 

  • Niederhausen PS. Warenwirtschaftssysteme als Instrument des Handelscontrolling. In: Graßhoff J, Hrsg. Handelscontrolling. Hamburg; 2000. S. 211–58.

    Google Scholar 

  • o.V. (Automatische Rechnungserfassung). Automatische Rechnungserfassung. Retail Technol J. 2004;o. Jg.(1):6.

    Google Scholar 

  • o.V. (EG). Verordnung 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rats zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Erreichung der Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit. 2002.

    Google Scholar 

  • Oversohl C. Leistungsorientierte Gestaltung von Konditionensystemen in der Konsumgüterindustrie. Ergebnisse einer Expertenbefragung. In: Schröder H, Hrsg. Arbeitspapiere des Lehrstuhls für Marketing und Handel an der Universität GH Essen. Arbeitspapier Nr. 4. Essen; 1999.

    Google Scholar 

  • Pretzel J. Nutzenpotenziale in der Logistik – Chancen für die Wertschöpfung. Vortrag im Rahmen des 10. EHI-Logistik-Kongresses; 30.3.2004; Köln. 2004.

    Google Scholar 

  • Püster J. Prozessmodelle für Einzelhandel, Großhandel und E-Commerce: Erweiterung eines Referenzmodells für Handelsinformationssysteme. Berlin; 2016.

    Google Scholar 

  • Reichmann T. Controlling-Konzeptionen in den 90er Jahren. In: Horváth P, Hrsg. Controllingkonzeption für die Zukunft: Trends und Visionen. Stuttgart; 1991. S. 47–70.

    Google Scholar 

  • Reichmann T, Kißler M, Baumöl U. Controlling mit Kennzahlen. Die systemgestützte Controlling-Konzeption. 9. Aufl. München; 2017.

    Google Scholar 

  • Reichwald R, Dietel B. Produktionswirtschaft. In: Heinen E, Hrsg. Industriebetriebslehre. 9. Aufl. Wiesbaden; 1991. S. 395–622.

    Chapter  Google Scholar 

  • Rewe. Geschäftsbericht. 2003. http://www.rewe.de/downloads/presse/REWE_GB_2003.pdf. Zugegriffen: 10. Jan. 2005.

    Google Scholar 

  • RGH. Das Streckengeschäft im Lebensmittelhandel. Köln: Rationalisierungsgemeinschaft des Handels; 1974.

    Google Scholar 

  • Ribbert M. Gestaltung eines IT-gestützten Kennzahlensystems für das Produktivitätscontrolling operativer Handelsprozesse. Münster: Westfälische Wilhelms-Universität Münster; 2005. Dissertation.

    Google Scholar 

  • Rode J. ECR-Studie 2004: Prozesseffizienz steht im Mittelpunkt. Leb Zeitung. 2004a;55:36.

    Google Scholar 

  • Rode J. Lidl rationalisiert mit digitalem Verkehr. Lebensm Ztg. 2004b;55(49):6.

    Google Scholar 

  • Rode J. Metro will endgültig EDI statt Papier. Lebensm Ztg. 2004c;55:18.

    Google Scholar 

  • Rode J. Netto beschleunigt den Einkauf per Internet. Lebensm Ztg. 2004d;55:42.

    Google Scholar 

  • Rode J. SAS hilft Karstadt bei Kunden-Briefen. Lebensm Ztg. 2004e;55:49.

    Google Scholar 

  • Rode J. Sortimente 2004: Der Handel stärkt seine Einkaufsmacht. Beschaffung: Kontrollierte Turbo-Deals. Auszug aus Spezialreport. 2004f. http://www.lz-net.de/specials/pages/show.prl?id=1389&backid=1385. Zugegriffen: 12. Jan. 2005.

    Google Scholar 

  • Rotthowe T. Schnittstellen-Management im Handel. Eine Analyse der Informationsflüsse zwischen Warenwirtschaft und Rechnungswesen. Wiesbaden; 1998.

    Book  Google Scholar 

  • Schmidt K-J. Logistik – Grundlagen, Konzepte, Realisierung. Wiesbaden; 1993.

    Google Scholar 

  • Schmidt A, Wagner S, Ollesky K. Einkaufscontrolling. Blindflug vermeiden. Controlling. 2000;12(12):595–600.

    Article  Google Scholar 

  • Schröder EF. Organisatorischer Wandel und Controlling. In: Mayer E, Weber J, Hrsg. Handbuch Controlling. Stuttgart; 1991. S. 983–97.

    Google Scholar 

  • Schröder H. Handelscontrolling – Anforderungen, konzeptionelle Grundlagen und Status Quo. In: Reineke S, Tomczak T, Hrsg. Handbuch Marketingcontrolling. 2. Aufl. St. Gallen; 2006. S. 774–95.

    Google Scholar 

  • Schröder H, Schettgen G. Kundencontrolling im Bekleidungs-Einzelhandel. Eine empirische Analyse im stationären Einzelhandel und im Versandhandel. Arbeitspapier Nr. 11. Arbeitspapiere des Lehrstuhls für Marketing und Handel. Essen: Universität Essen; 2002.

    Google Scholar 

  • Schütte R, Vering O. Erfolgreiche Geschäftsprozesse durch moderne Warenwirtschaftssysteme. 3. Aufl. Berlin; 2011.

    Book  Google Scholar 

  • Statista. 2014. http://de.statista.com/statistik/daten/studie/219470/umfrage/umsatz-ergebnis-des-teleshoppping-anbieters-qvc/. Zugegriffen: 2. Mai 2014.

  • Steffenhagen H. Konditionengestaltung zwischen Industrie und Handel: leistungsbezogen, systematisch, professionell. Wien; 1995.

    Google Scholar 

  • Steinle C, Bruch H. Controlling – Kompendium für Controller/innen und der Ausbildung. 2. Aufl. Suttgart; 1999.

    Google Scholar 

  • Steinmüller PH. Spezielles Controlling. Berichtswesen und Controlling einschließlich angewandter Datenverarbeitung. Die neue Schule des Controllers, Bd. 3. Stuttgart; 2000.

    Google Scholar 

  • Stölzle W, Placzek TS. Gähnende Leere statt der Ware. Lebensm Ztg. 2004;56(36):68.

    Google Scholar 

  • Stölzle W, Hofer F, Hegenbart T, Helm R. Die schwierigen letzten 50 Meter. Absatzwirtschaft: Z Mark. 2007;9(2):1–5.

    Google Scholar 

  • Tietz B. Der Handelsbetrieb. 2. Aufl. München; 1993.

    Google Scholar 

  • Vering O. Methodische Softwareauswahl im Handel. Ein Referenz-Vorgehensmodell zur Auswahl standardisierter Warenwirtschaftssysteme. Berlin; 2002.

    Google Scholar 

  • Vitasek K. Council of logistics management flossary. 2003. http://www.clml.org.

    Google Scholar 

  • Weber B. Homeshopping bahnt sich neue Wege zum Kunden. Lebensm Ztg. 2005;56:11.

    Google Scholar 

  • Wesp R. Sortimente 2004. Der Handel stärkt seine Einkaufsmacht. Europakonditionen: Der Handel macht Ernst. Auszug aus Spezialreport September 2004. 2004. http://www.lz-net.de/specials/pages/show.prl?id=1388&backid=1385. Zugegriffen: 10. Jan. 2005.

    Google Scholar 

  • Wieland H-J. Reengineering im Supermarkt. Potentiale bei Bestellung und Wareneingang. Dyn Hand. 1995;39(4):28–30.

    Google Scholar 

  • Witt F-J. Controlling-Lexikon. München; 2002.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Corresponding author

Correspondence to Jörg Becker .

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2019 Springer-Verlag Berlin Heidelberg

About this chapter

Check for updates. Verify currency and authenticity via CrossMark

Cite this chapter

Becker, J., Winkelmann, A. (2019). Handelscontrolling in der Beschaffung. In: Handelscontrolling. Springer Gabler, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-56834-7_4

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-56834-7_4

  • Published:

  • Publisher Name: Springer Gabler, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-662-56833-0

  • Online ISBN: 978-3-662-56834-7

  • eBook Packages: Business and Economics (German Language)

Publish with us

Policies and ethics