Zusammenfassung
Blut, die symbolträchtigste der menschlichen Körperflüssigkeiten, fällt sofort auf durch seine extrem rote Farbe. Das rote Blut der Wirbeltiere, der Ringelwürmer und der Kopffüßer ist ein „flüssiges Organ“. Es durchfließt alle Teile des Körpers, zuweilen in dicken Adern und Venen, zuweilen in winzigen verzweigten Kapillaren von nur 1/100 mm Durchmesser und unvorstellbarer Gesamtlänge.
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Welsch, N., Liebmann, C.C. (2012). Natürliche Farbstoffe. In: Farben. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-56625-1_7
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-56625-1_7
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