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Vollwert-Ernährung – eine naturheilkundliche Ernährungsweise

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Book cover Ernährung und Fasten als Therapie

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Zusammenfassung

Die Vollwert-Ernährung ist als eine Dauerkostform konzipiert und daher in der Prävention, aber auch in der Therapie diverser Erkrankungen einsetzbar. Neben Hintergrundinformationen zu Besonderheiten, Ansprüchen und Zielen wird die Bedeutung der Vollwert-Ernährung als Naturheilverfahren dargestellt. Hinweise zur Begleitung von Patienten bei der Umstellung und zur praktischen Durchführung dieser Ernährungsweise werden gegeben.

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  1. Dörrenbergweg 29, D-35321, Laubach, Deutschland

    Claus Leitzmann

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  1. Claus Leitzmann
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  1. Immanuel Krankenhaus Berlin , Berlin, Germany

    Rainer Stange

  2. Laubach, Germany

    Claus Leitzmann

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Leitzmann, C. (2018). Vollwert-Ernährung – eine naturheilkundliche Ernährungsweise. In: Stange, R., Leitzmann, C. (eds) Ernährung und Fasten als Therapie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-54475-4_9

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