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Marinier’ mit Bier, das rat’ ich Dir

  • Reinhard RennebergEmail author
  • Viola Berkling
  • Iris Rapoport
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Zusammenfassung

Ob in Berlin oder in Boston – Grillen ist gleichermaßen beliebt. Doch ein Unterschied fällt schnell auf. Während in Boston Fleisch meist nur mit Salz und Pfeffer gewürzt auf dem Rost landet, scheinen in Berlin der Fantasie beim Marinieren des Grillgutes keine Grenzen gesetzt.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2016

Authors and Affiliations

  • Reinhard Renneberg
    • 1
    Email author
  • Viola Berkling
    • 2
  • Iris Rapoport
    • 3
  1. 1.Department of ChemistryHong Kong University of ScienceHong KongHongkong
  2. 2.OscherslebengDeutschland
  3. 3.BerlinDeutschland

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