Zusammenfassung
Erst im 20. Jahrhundert werden die wichtigsten Stoffwechselwege und ihr enzymatischer Verlauf entdeckt und die Zusammensetzung und Struktur der Proteine untersucht. An den Universitäten werden die naturwissenschaftlichen Fächer etabliert.
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Drews, G. (2015). Die Einheit des Stoffwechsels und die Aufklärung von Proteinstrukturen. In: Bakterien – ihre Entdeckung und Bedeutung für Natur und Mensch. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-45327-8_9
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-45327-8_9
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Publisher Name: Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg
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