Aggregatzustände. Schmelzpunkt. Siedepunkt. Auflösen. Absorbieren. Kältemischungen

Zusammenfassung

Im vorigen Abschnitte haben wir gesehen, daß die Wärme eine 557. wesentliche Veränderung der äußeren Form der Stoffe hervor bringt, so daß ein flüssiger Stoff wie das Wasser bei einer bestimmten Temperatur fest und andererseits gasförmig wird. Je nach ihrer Eigenart befinden sich nun alle Stoffe bei gewöhnlicher Zimmertemperatur in einem festen, flüssigen oder gasförmigen Zustande, die man Aggregatzustände nennt. Man versteht darunter den Grad des Zusammenhanges der kleinsten Teilchen eines Stoffes, die in freiem Zustande noch denkbar sind, der sogen. Molekel, auf die wir erst später in der Chemie genauer zu sprechen kommen werden. Lagern diese Molekel unbeweglich neben einander, so haben wir einen festen Stoff vor uns, lagern sie nur locker neben einander, so daß sie leicht ihre Lage verändern können, so sprechen wir von flüssigen Stoffen und ist diese Lagerung so locker, daß sie aus einander streben, so haben wir einen gasförmigen Stoff vor uns.