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Untersuchungen über die Ursachen der spezifischdynamischen Wirkung des Eiweiss

Part of the Verhandlungen der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin book series (VDGINNERE)

Zusammenfassung

M. D. u. H.! Die stoffwechselsteigernden Vorgänge nach der Nahrungsaufnahme sind von Rubner unter dem Namen spezifischdynamische Wirkung zusammengefasst worden. Hierbei spielt das Fleisch eine so überwiegende Rolle, dass sich die Forschung fast ausschliesslich mit der spezifisch-dynamischen Wirkung des Eiweisses beschäftigt hat. Der einfachste Ausdruck dieser Stoffwechselsteigerung liegt in den Veränderungen des Gasstoffwechsels.

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Referenzen

  1. 1).
    Der Vortrag konnte wegen Überlastung der Tagesordnung nicht gehalten werden.Google Scholar

Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1928

Authors and Affiliations

  • D. Jahn
    • 1
  1. 1.MünchenDeutschland

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