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Zusammenfassung

Die gesetzlichen Grundlagen für die öffentliche Fleischbeschau, das Schlachthauswesen sowie den Verkehr mit Fleisch und anderen Lebensmitteln tierischer Herkunft werden gebildet durch die Vorschriften des allgemeinen Sanitätsgesetzes vom 22. Dezember 1888 1) und der dazu erlassenen Verordnung vom 3. Februar 1901.

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1913

Authors and Affiliations

  • Wehrle

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