Der Wärme- und Stoffaustausch im Gegenstrom zwischen zwei Phasen

Zusammenfassung

In den industriellen Anlagen wird heute im allgemeinen der Wärme-und Stoffaustausch zwischen zwei Phasen im Gegenstrom geführt wie beispielsweise bei der Destillation zwischen Dampf und Flüssigkeit, bei der Absorption zwischen Gas und Flüssigkeit, bei der Extraktion zwischen Flüssigkeit und Flüssigkeit. Bei jedem Kühler und Wärmeaustauscher im Gegenstrom spielen die kalte und die heiße Stoffmenge bei dieser Betrachtungsweise die gleiche Rolle wie zwei Phasen. Allen diesen Austauschvorgängen liegen die beiden ersten Hauptsätze der Thermodynamik als beherrschende Naturgesetze zugrunde. Diese Erkenntnis gemeinsamer Ursachen muß sich auch in der zeichnerischen Darstellung der verschiedenen Austauschvorgänge zum Ausdruck bringen lassen und muß es ermöglichen, alle im Gegenstrom zwischen zwei Phasen verlaufenden Wärme-und Stoffaustauschvorgänge unter einem gemeinsamen Gesichtspunkt zu betrachten. Maßgebend beeinflußt insbesondere wird das Aussehen der zeichnerischen Ausdrucksform durch die Gestalt, in die sich die Gesetze von der Erhaltung des Stoffes und der Energie kleiden lassen. Wie bereits früher erörtert, können die Vorgänge des Energie- und Stoffaustausches anschaulich durch das Hebelgesetz dargestellt werden. Die aus zwei Phasen bestehende Gemischmenge, wie beispielsweise ein Dampf-Flüssigkeitsgemisch, ist die Resultierende aus Dampf- und Flüssigkeitsmenge.

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