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Biochemie der Ernährung pp 155–163Cite as

Basen

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Part of the book series: Beiträge zur Ernährungswissenschaft ((BEW))

Zusammenfassung

Glykokollbetain ist in der Pflanzenwelt weit verbreitet und wird daher vom Menschen mit der Nahrung aufgenommen. Es ist auch ein Intermediärprodukt des tierischen Stoffwechsels.

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Authors and Affiliations

  1. Physiologisch-chemischen Universitäts-Instituts Mainz, Bad Krozingen, Deutschland

    Prof. Dr. Dr. Konrad Lang (Emer. Direktor)

Authors
  1. Prof. Dr. Dr. Konrad Lang
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© 1974 Springer-Verlag Berlin Heidelberg

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Lang, K. (1974). Basen. In: Biochemie der Ernährung. Beiträge zur Ernährungswissenschaft. Steinkopff, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-41464-4_8

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-41464-4_8

  • Publisher Name: Steinkopff, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-7985-0375-5

  • Online ISBN: 978-3-662-41464-4

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