Zusammenfassung
Die weitaus meisten Verfahren zur Kälteerzeugung beruhen darauf, daß eine Flüssigkeit, das „Kältemittel“, unter Wärmeaufnahme verdampft Die dabei aufgenommene Wärme wird dem „Kühlgut” entzogen, das auf diese Weise abgekühlt bzw. auf tiefer Temperatur gehalten werden kann.
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Literatur
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© 1961 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Nesselmann, K. (1961). Kältetechnik. In: Bouché, C., et al. Dubbels Taschenbuch für den Maschinenbau. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-41306-7_17
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