Die Weinsäureindustrie

  • Hermann Rasch
Part of the Chemisch-technische Untersuchungsmethoden book series (CTUM)

Zusammenfassung

Die Abfallprodukte der Weinbereitung dienen der Weinsäureindustrie als Rohmaterial. Aus ihnen werden Weinsäure, Weinstein und einige andere weinsaure Salze, wie Seignettesalz, neutrales weinsaures Kalium, Brechweinstein und Eisenweinstein, technisch gewonnen.

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1905

Authors and Affiliations

  • Hermann Rasch
    • 1
  1. 1.Königl. GewerbeinspektorBerlinDeutschland

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