Zusammenfassung
In reinen Lösungen wird die Menge des darin enthaltenen Rohrzuckers aus deren specifischem Gewichte gefunden, welches in nachstehender Weise ermittelt werden kann.
Man sehe Stammer, Lehrbuch der Zuckerfabrikation, 2. Aufl. 1887; Frühling u. Schulz, Anleitung zur Untersuchung u. s. w., 4. Aufl. 1891; die Tafeln auch in Stammer’s jährlichem Taschenkalender für Zuckerfabrikanten.
This is a preview of subscription content, log in via an institution.
Buying options
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Learn about institutional subscriptionsPreview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Author information
Authors and Affiliations
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 1893 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
About this chapter
Cite this chapter
Stammer, K. (1893). Zucker und Erzeugnisse der Zuckerfabrikation. In: Böckmann, F. (eds) Chemisch-technische Untersuchungsmethoden der Gross-Industrie, der Versuchsstationen und Handelslaboratorien. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-38266-0_33
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-38266-0_33
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-662-37499-3
Online ISBN: 978-3-662-38266-0
eBook Packages: Springer Book Archive