Zusammenfassung
In den Kerzenfabriken werden die festen Fette in drei Antheile zerlegt, nämlich in ein, Stearin genanntes, Gemenge der festen Fettsäuren, das Kerzenmaterial, in flüssige Fettsäuren, technische Oelsäure oder Oleïn, welche der Seifenfabrikation zugeführt werden, und in Glycerin.
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© 1893 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Benedikt, R. (1893). Kerzenfabrikation. In: Böckmann, F. (eds) Chemisch-technische Untersuchungsmethoden der Gross-Industrie, der Versuchsstationen und Handelslaboratorien. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-38266-0_18
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