Bedarf es einer besonderen Zufuhr von Mineralstoffen (Salzen) und anderen Nahrungsstoffen?

Zusammenfassung

Es sind vielfach Bestrebungen im Gange, zu veranlassen, daß unsere Nahrung nach dieser oder jener Richtung ergänzt wird. Bald tritt jemand mit der Behauptung hervor, daß unserer Nahrung Salze fehlen, bald wird empfohlen Kohiehydrate, Fette oder Eiweißstoffe unserer Nabrung zuzufügen. Mit gewaltiger Rekiarne werden unter anderem jetzt Lezithinpräparate empfohlen. Sie sollen speziell das „darbende“ Nerven gewebe wieder auffrischen. Es kann nicht genug vor derartigen Anpreisungen gewarnt werden. Gewiß kann der Arzt auf Grund seiner Feststellungen zu dieser oder ener Zulage eines bestirnrnten reinen Nahrungsstoffes greif en, wenn jedoch der Laie anfängt der Natur zuwider sich mit solchen zu versehen, dann wird er vielfach nicht nur unnütz viel Geld ausgeben, sondern sich entschieden auch schaden. Urn das zu verstehen, brauchen wir nur daran zu erinnern, daß wir bestandig Bedarf an rnehreren Nahrungsstoffen haben. Nehmen wir Nahrungsrnittel auf, dann stellen wir unseren Geweben immer em Gernisch von Mineraistoffen, von Eiweiß, Fetten, Kohiehydraten usw. zur Verfügung.