Berechnung der für eine bestimmte Arbeitsleistung notwendigen Energie

Zusammenfassung

Es sei an einigen Beispielen erörtert, wie für eine bestimmte Arbeitsleistung die notwendige Energie berechnet wird. Vorausgeschickt sei, daß nach den S. 127 erwähnten Bestimmungen ein erwachsener Mensch bei gewöhnlicher Kost und Ruhe etwa 2400 Kalorien braucht.¹) Er benützt sie zur Aufrechterhaltung seiner Körpertemperatur. Ferner braucht er Energie für die Arbeit seines Herzens, der Atemmuskeln, der Darmmuskeln (Peristaltik), der Drüsen usw. Wird nun eine bestimmte Arbeit geleistet, so genügen die 2400 Kal.nicht mehr. So gab ein Individuum, das 108800 kgm Arbeit leistete, in 24 Stunden 3726 Kal. ab. Das Wärmeäquivalent der geleisteten Arbeit ist gleich 108800:425 = rund 256 Kal. Wir müßten somit 5 × 256 = 1280 Kal. zuführen, um den durch die geleistete Arbeit gesetzten Ansprüchen zu genügen. Ziehen wir diese 1280 Kal. von den abgegebenen 3726 Kal. ab, dann kommen wir zu 2446 Kal., d. h. wir gelangen zu dem Werte, den wir als Grundlage für den nicht arbeitenden Menschen angenommen haben! Nehmen wir einen anderen Fall.