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Polysaccharide erster Ordnung

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Die Polysaccharide

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Zusammenfassung

Vor drei Jahren konnten wir nur von der Trehalose eine definitive Konstitutionsformel angeben, da in ihr, wie wir erläutert haben, kein Zweifel über die Art der Verknüpfung der beiden Monosaccharidreste möglich war: sie mußten beide glucosidisch ineinander greifen. Beim Rohrzucker ist das gleiche der Fall, aber die Art der Sauerstoffbrücke im Fructoserest war, wie wir sehen werden, nicht richtig angegeben worden. Demgegenüber sind wir nun in einer ganz anderen Lage, und zwar aus zwei Gründen: einmal, weil durch die Ausbildung der von den englischen Forschern eingeführten Methode ein prinzipieller Fortschritt in der Konstitutionserklärung der Polysaccharide gemacht wurde, die im speziellen beim Milchzucker, der Maltose, der Cellobiose und dem Rohrzucker zu einem definitiven und bei der Melibiose zu einem wahrscheinlichen Resultat geführt hat, und ferner, weil die synthetischen Methoden zur Darstellung von Disacchariden sehr verbessert wurden. Neue Naturprodukte wurden nicht aufgefunden, dagegen ist beim acetolytischen Abbau der Cellulose neben der Cellobiose ein dieser isomeres Disaccharid, die Celloisobiose, aufgefunden worden1).

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Literatur

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  47. Pictet und Castan: Helvetica chim. acta Bd. 4, S. 319. 1921.

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  68. Fischer, E., und Armstrong: Ber. Dt. Chem. Ges. Bd. 35, S. 833. 1902.

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  70. Bergmann und Schotte: Ber. Dt. Chem. Ges. Bd. 54, S. 1564. 1921.

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  73. Pictet, A. und J.: Helvetica chim. acta Bd. 4, S. 788. 1921.

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  76. vgl. auch Irvine und Oldham: J. them. Soc. London Bd. 120, S. 1744. 1921.

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  78. Willstätter und Steibelt: Hoppe-Seylers Z. physiol. Chem. Bd. 115, S. 199. 1921.

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  80. Willatätter und Oppenheimer: Hoppe-Seylers Z. physiol. Chem. Bd. 118, S. 168. 1922.

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  81. Willstätter und Kuhn: Hoppe-Seylers Z. physiol. Chem. Bd. 115, S. 180. 1921.

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    Google Scholar 

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  1. Berlin, Deutschland

    Hans Pringsheim

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  1. Hans Pringsheim
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Pringsheim, H. (1923). Polysaccharide erster Ordnung. In: Die Polysaccharide. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-36875-6_2

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