Zusammenfassung
In unseren früheren Arbeiten befaßten wir uns mit dem Eisenstoffwechsel in physiologischen und verschiedenen pathologischen Zuständen. Diesmal wollen wir zwei weitere Fragen beantworten, welche sich auf den Eisenstoffwechsel beziehen:
-
1.
Welchen Einfluß haben der Speichel, die Acidität des Magensaftes und der Duodenalsaft auf die Ionisation des Eisens ?
-
2.
Können gewisse Enzyme, Aminosäuren und Vitamine die Eisenresorption im Verdauungstrakt unterstützen ?
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Donner, L. (1956). Die Bedeutung einiger Faktoren für die Eisenresorption. In: Begemann, H. (eds) Fünfter Kongress der Europäischen Gesellschaft für Hämatologie, Freiburg i. Br., 20. bis 24. September 1955 / Cinquième Congrès de la Société Européenne d’Hématologie, Freiburg i. Br., Allemagne, 20–24 Septembre 1955. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-35395-0_34
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