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Zähe Flüssigkeiten

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Part of the book series: Handbuch der Physik ((HDBPHYS,volume 7))

Zusammenfassung

In der ruhenden Flüssigkeit gibt es eine Kraft-übertragung von Teilchen zu Teilchen nur durch den hydrostatischen Druck, der an jeder Stelle der Flüssigkeit einen bestimmten Wert hat und senkrecht zu jeder beliebigen Fläche steht; in der Theorie der idealen Flüssigkeiten2) wurden die Erscheinungen untersucht, die auftreten müßten, wenn auch bei Bewegung von Flüssigkeiten keine anderen Kräfte als der hydrostatische Druck zwischen den Teilchen wirken würden. Der Vergleich mit der Erfahrung zeigt, daß nur wenige Vorgänge in den wirklichen Flüssigkeiten sich in dieser Weise erfassen lassen, und daß noch andere Kraftwirkungen zwischen den Teilchen einer Flüssigkeit auftreten müssen. Solche Kraftwirkungen führt man auf eine gegenseitige Beeinflussung von Flüssigkeitsschichten, die relativ zueinander bewegt sind, zurück; man nennt sie innere Reibung und die Eigenschaft einer Flüssigkeit, durch innere Reibung Kräfte von Teilchen zu Teilchen zu übertragen, Zähigkeit oder Viskosität.

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J. Ackeret A. Betz Ph. Forchheimer A. Gyemant L. Hopf M. Lagally R. Grammel

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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Hopf, L. (1927). Zähe Flüssigkeiten. In: Ackeret, J., et al. Mechanik der Flüssigen und Gasförmigen Körper. Handbuch der Physik, vol 7. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-34524-5_2

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