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Wärmetönung und Energiewandlung bei enzymatischen Vorgängen

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Chemie der Enzyme

Part of the book series: Chemie der Enzyme ((CDE))

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Zusammenfassung

Im Kapitel 6 ist der Einfluss, welchen die Temperatur auf den zeitlichen Verlauf von Enzymreaktionen ausübt, eingehend behandelt worden. Es hat sich dabei im wesentlichen um Reaktionen gehandelt, welche — praktisch vollständig — in einer Richtung verlaufen. Es können aber auch in einem enzymatischen System messbare Gleichgewichtszustände zwischen Substrat und Reaktionsprodukten eintreten, wie wir sie im Kapitel 7 kennen gelernt haben, und es soll zunächst kurz daran erinnert werden, in welcher Weise die Lage des Gleichgewichts von der Temperatur beeinflusst werden kann.

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Literatur

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  1. Hans v. Euler
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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v. Euler, H. (1925). Wärmetönung und Energiewandlung bei enzymatischen Vorgängen. In: Chemie der Enzyme. Chemie der Enzyme. J.F. Bergmann-Verlag, Munich. https://doi.org/10.1007/978-3-662-34433-0_9

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