Zur Hübl’schen Jodadditionsmethode

Zusammenfassung

Auf Grund von 15 mit Olivenöl und Aprikosenkernöl nach 2-, 24-, 48- und 72 stündiger Einwirkung der Jodlösung auf die Öle erhaltener Jodzahlen behauptet Brüche**), dass die Jodzahlen, welche nach 24 stündiger Einwirkung der Jodlösung auf die Öle erhalten werden, diejenigen Jodmengen angeben, welche von den Ölen aufgenommen werden können. Da die Jodzahlen in dem hiesigen Laboratorium immer nach einer 2 stündigen Einwirkung der Jodlösung auf die Öle bestimmt worden sind, so musste die obige Mitteilung für uns von ganz besonderem Interesse sein. Wir haben daher zunächst die von Brüche ausgeführten Versuche teilweise wiederholt. Die hierbei erhaltenen Zahlen sind in der folgenden Tabelle zusammengestellt.