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Organische Kolloide

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Kolloidchemie

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Zusammenfassung

Die für Kolloidchemie und Technik wichtigen kolloiden organischen Salze lassen sich in zwei Gruppen teilen, deren Repräsentanten trotz mancherlei Übereinstimmendem doch zahlreiche Verschiedenheiten aufweisen: die Seifen und die Farbstoffe.

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  36. Daß die erwähnte Verschiebung des Absorptionsmaximums bei einzelnen Indikatoren in der Tat auf Zusammentritt von Ultramikronen zurückzuführen ist und nur teilweise auf chemische Reaktion, kann bei Benzopurpurin gezeigt werden. Eine stark verdünnte gelbliche Lösung dieses Farbstoffes zeigt bei HCl-Zusatz Farbenumschlag in Blauviolett, und die Farbsäure fällt’ heraus. Setzt man reichlich Gelatine zu, so wird die Koagulation (Fällung) verhindert und die Flüssigkeit wird schmutzigrot und nicht blau. (Zs.)

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  50. Die Konzentration der fällenden Elektrolyte (NaCl, KCl usw.), die bei der Reaktion gebildet werden, ist zu klein, um Koagulation zu bewirken.

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  51. Von Hydrolyse wird hier abgesehen, also vorausgesetzt, daß es sich um Salze genügend starker Säuren und Basen handelt.

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  143. P. P. v. Weimarn (Koll.-Zeitschr. 2 u. 3) hat beobachtet, daß bei der Bildung krystallini scher Niederschläge ähnlich wie bei Gelatine die Teilchengröße bei mittleren Konzentrationen ein Maximum wird und daß bei hohen Konzentrationen Gallerten entstehen. Allerdings sind diese Beobachtungen nicht ganz vergleichbar mit dem Erstarren von Gelatine, weil bei dieser das Medium stets Wasser ist, das noch etwas Gelatine und deren lösliche Verunreinigungen enthält, bei den Niederschlagsreaktionen aber eine Elektrolytlösung, deren Konzentration wechselt und von Einfluß ist auf die Korngröße. Vgl. S. 148.

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  1. Instituts für Anorganische Chemie, Universität Göttingen, Deutschland

    Ríchard Zsigmondy (Professor, Direktor)

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  1. Ríchard Zsigmondy
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Zsigmondy, R. (1912). Organische Kolloide. In: Kolloidchemie. Chemische Technologie in Einzeldarstellungen: Allgemeine chemische Technologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-33916-9_6

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