Margarine pp 43-47 | Cite as

Die Zusätze

  • Hans Franzen
Part of the Chemische Technologie in Einzeldarstellungen book series (CHTE)

Zusammenfassung

Außer den Fettbestandteilen und der Milch enthält die Margarine noch eine Reihe anderer Körper in mehr oder weniger großen Mengen, die als Zusätze bezeichnet werden und die verschiedene Zwecke verfolgen.

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1925

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  • Hans Franzen

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