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Die Muskeln

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Book cover Lehrbuch der Physiologischen Chemie

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Zusammenfassung

Beim Studium der Muskeln muß die Hauptaufgabe der physiologischen Chemie die sein, die verschiedenen morphologischen Elemente des Muskels zu isolieren und jedes Element für sich zu untersuchen. Des komplizierten Baues des Muskels wegen ist dies jedoch bisher fast gar nicht möglich gewesen, und bis auf einige mikrochemische Reaktionen hat man sich bisher mit der Untersuchung der chemischen Zusammensetzung der Muskelfaser als Ganzes begnügen müssen.

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Referenzen

  1. Über die Reaktion des Muskels gegen Indikatoren und die Ursache derselben vgl. man: Röhmann, Pflügers Arch. 50 u. 55 und Heffter, Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 31 u. 38. In diesen Aufsätzen findet man auch die einschlägige ältere Literatur.

    Google Scholar 

  2. Danilewsky, Zeitschr. f. physiol. Chem. 7; J. Holmgren, Malys Jahresb. 23.

    Google Scholar 

  3. Vgl. Kühne, Unters. über das Protoplasma, Leipzig 1864, S. 2; Halliburton, Journ. of Physiol. 8; v. Fürth, Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 36 u. 37, Hofmeisters Beiträge 3 und Ergebn. d. Physiol. 1, Abt. 1; Stewart u. Sollmann, Journ. of Physiol. 24.

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  4. Arch. intern. d. Physiol. 12 u. Bottazzi, Bioch. Bulletin 2.

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  5. Zeitschr. f. physiol. Chem. 7.

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  7. Zeitschr. f. physiol. Chem. 5, 158.

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  8. Vgl. Fußnote 1, S. 444.

    Google Scholar 

  9. Hofmeisters Beiträge 2.

    Google Scholar 

  10. Ebenda 4.

    Google Scholar 

  11. Vgl. Malys Jahresb. 23.

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  12. Hofmeisters Beiträge 9.

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  13. Pekelharing, Zeitschr. f. physiol. Chem. 22; Bottazzi u. Ducceschi, Zentralbl. f. Physiol. 12.

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  14. Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 53.

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  15. Vgl. Mac Munn, Phil. Trans. Roy. Soc. Part. 1. 177; Journ. of Physiol. 8 und Zeitschr. f. physiol. Chem. 13; Levy ebenda 13; K. Mörner, Nord. Med. Archiv, Festband 1897 und Malys Jahresb. 27.

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  16. Hedin u. Rowland, Zeitschr. f. physiol. Chem. 32.

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  17. Über die Extraktivstoffe der Muskeln vgl. man, außer den in dem folgenden besonders zitierten Arbeiten, Krukenberg u. Wagner, Zeitschr. f. Biol. 21; U. Suzuki u. Mitarbeiter, Zeitschr. f. physiol. Chem. 62 und Chem. Zentralbl. 1913, 1, 1042; A. Suwa, Pflügers Arch. 128 u. 129; Zunz, Zentralbl. f. Physiol. 18, 852.

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  18. v. Fürth u. C. Schwarz, Bioch. Zeitschr. 30; mit Hryntschak ebenda 64; Scaffidi ebenda 33; Burian u. Hall, Zeitschr. f. physiol. Chem. 38; G. Buglia u. Costantino ebenda 81 u. 82; Rinaldi u. Scaffidi, Bioch. Zeitschr. 41.

    Google Scholar 

  19. Vgl. C. Myers u. M. S. Fine, Journ. of biol. Chem. 14; Folin ebenda 17 (methodisches), mit T. E. Buckman ebenda 17; M. Cabella, Zeitschr. f. physiol. Chem. 84; J. C. Beker ebenda 87; J. Smorodinzew ebenda 87 u. 92.

    Google Scholar 

  20. Ph. Shaffer, Journ. of biol. Chem. 18; Myers u. Fine ebenda 21, wo auch die Arbeiten von Dorner, v. Fürth und C. Schwarz zitiert sind.

    Google Scholar 

  21. F. Urano, Hofmeisters Beiträge 9; Gottlieb u. Stangassingeb, Zeitschr. f. physiol. Chem. 52 u. 55; Stangassingeb ebenda 55; J. Seemann, Zeitschr. f. Biol. 49; A. Rothmann, Zeitschr. f. physiol. Chem. 57; Hoogenhuyze u. Vebploegh ebenda 57; E. Mellanby, Journ. of Physiol. 36; Noel Paton u. Mackie ebenda 45.

    Google Scholar 

  22. Journ. of biol. Chem. 17.

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  23. Hammabsten — Festschrift, Wiesbaden 1906.

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  24. Journ. of biol. Chem. 36.

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  25. Zeitschr. f. physiol. Chem, 48.

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  26. Vgl. Thompson, Journ. of Physiol. 32 u. 33.

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  27. Zeitschr. f. phvsiol. Chem. 41 u. 42.

    Google Scholar 

  28. Ebenda 81.

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  29. Zeitschr. f. Biol. 64.

    Google Scholar 

  30. Journ. of Physiol. 36.

    Google Scholar 

  31. Journ. of Physiol. 51.

    Google Scholar 

  32. Ebenda 52.

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  33. Jaffé, Zeitschr. f. physiol. Chem. 48; Dorner ebenda 52.

    Google Scholar 

  34. Compt. rend. soc. biol. 78.

    Google Scholar 

  35. l. c. 36.

    Google Scholar 

  36. Journ. of Physiol. 45.

    Google Scholar 

  37. Ber. d. d. chem. Gesellsch. 35.

    Google Scholar 

  38. Zeitschr. f. physiol. Chem. 112.

    Google Scholar 

  39. Zeitschr. f. physiol. Chem. 30; Gulewitsch ebenda 50, 51, 52, 73 u. 87.

    Google Scholar 

  40. Journ. of biol. Chem. 35; vgl. auch G. Barger u. Fr. Tutin, Bioch. Journ. 12.

    Google Scholar 

  41. Zeitschr. f. physiol. Chem. 50 u. 51.

    Google Scholar 

  42. 1) Vgl. v. Fürth mit Schwarz und Hryntschak wie auch Smorodinzew, Fußnote 4, S. 448; Krimberg, Zeitschr. f. physiol. Chem. 48; Skworzow ebenda 68; F. Bubanovic, Bioch. Zeitschr. 92.

    Google Scholar 

  43. Vgl.Kühne, Unters, über das Protoplasma, Leipzig 1864, S. 2; Halliburton, Journ. of Physiol. 8; v. Fürth, Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 36 u. 37, Hofmeisters Beiträge 3 und Ergebn. d. Physiol. 1, Abt. 1 ; Stewart u. Sollmann, Journ. of Physiol. 24.

    Book  Google Scholar 

  44. Arch, intern, d. Physiol. 12 u. Bottazzi, Bioch. Bulletin 2.

    Google Scholar 

  45. Zeitschr. f. physiol. Chem. 10.

    Google Scholar 

  46. Levene, Zeitschr. f. physiol. Chem. 31 u. 39; Cutter u. Gies, Amer. Journ. of Physiol. 6; Chittenden u. Gies, Malys Jahresb. 26; van Lier, Zeitschr. f. physiol. Chem. 61.

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  47. Journ. of biol. Chem. 36.

    Google Scholar 

  48. Zeitschr. f. physiol. Chem. 18, 250.

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  49. Mucin in Myxoedema. Further Analyses. Klings College. Collect. Papers Nr. 1, 1893.

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  50. Buerger u, Gies, Amer. Journ. of Physiol. 6; Vandegrift u. Gies ebenda 5.

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  51. Schulz, Pflügers Arch. 84 u. 89, 131 u. 144; Frauenberger, Zeitschr. f. physiol. Chem. 57.

    Google Scholar 

  52. Morochowetz, Verhandl. d. naturh.-med. Vereins zu Heidelberg 1, Heft 5; Mörner, Skand. Arch. f. Physiol. 1.

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  53. C. Mörner l. c. und Zeitschr. f. physiol. Chem. 20 u. 23; K. Mörner, Skand. Arch. f. Physiol. 6.

    Google Scholar 

  54. l. c. Journ. of biol. Chem. 36.

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  55. Arch, f. exp. Path. u. Pharm. 28.

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  56. Orgler u. Neuberg, Zeitschr. f. physiol. Chem. 37; Fränkel, Annal. d. Chem. u. Pharm. 351; Ch. Pons, Arch, intern, de Physiol. 8 (1909); K. Kondo, Bioch. Zeitschr. 26; J. Hebting ebenda 63; Levene und La Forge, Journ. of biol. Chem. 15, 18, 20; Levene ebenda 26.

    Google Scholar 

  57. Vgl. Malys Jahresb. 19, 325.

    Google Scholar 

  58. Pflüger in seinem Arch. 92; Händel ebenda.

    Google Scholar 

  59. Hoppe-Seyler, zit. nach Kühnes Lehrb. d. physiol. Chem., S. 387; Pickardt, Zentralbl. f. Physiol. 6, 735; Bunge, Zeitschr. f. physiol. Chem. 28.

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  60. Poulsen, vgl. Malys Jahresb. 40, 424; Adler, Zeitschr. f. Krebsforschung 11.

    Google Scholar 

  61. Zeitschr. f. physiol. Chem. 18.

    Google Scholar 

  62. Zit. nach Gamgee, Physiol. Chem. 1880, S. 451.

    Google Scholar 

  63. Zeitschr. f. Biol. 19.

    Google Scholar 

  64. Amer. Journ. of Physiol. 5 u. 7.

    Google Scholar 

  65. Mörner, Zeitschr. f. physiol. Chem. 23; Gabriel ebenda 18, wo auch die einschlägige Literatur sich findet; Aron, Pflüg ers Arch. 106.

    Google Scholar 

  66. Gassmann, Zeitschr. f. physiol. Chem. 70 u. 83; Werner, Ber. d. d. Chem. Gesellsch. 40.

    Google Scholar 

  67. Hoppe-Seyler, Med.-chem. Unters. S. 19.

    Google Scholar 

  68. Die Angaben über den Fluorgehalt sind strittig; vgl. Harms, Zeitschr. f. Biol. 38; Jodlbauer ebenda 41.

    Google Scholar 

  69. Compt. Rend. 114.

    Google Scholar 

  70. Physiol. Chem. S. 102–104.

    Google Scholar 

  71. Bioch. Zeitschr. 10.

    Google Scholar 

  72. Forrest, Journ. of Physiol. 17; Halliburton ebenda 18.

    Google Scholar 

  73. Vgl. Kapitel 5, Fußnote 1, S. 200.

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  74. Nerking l. c.; Hutchinson u. Macleod, Malys Jahresb. 32, 522; H. Beumer u. M. Bürger, Zeitschr. f. exp. Path. u. Pharm. 13.

    Google Scholar 

  75. Zit. nach Malys Jahresb. 6.

    Google Scholar 

  76. Hiller, zit. nach Malys Jahresb. 14; Düring, Zeitschr. f. physiol. Chem. 23.

    Google Scholar 

  77. 6) Voit, Zeitschr. f. Biol. 16; Brubacher ebenda 27; Graffenberger in Malys Jahresbericht 21.

    Google Scholar 

  78. Compt. Rend. 156.

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  79. Vgl. H. Weiske, Zeitschr. f. Biol. 31 und W. Stoeltzner, Pflügers Arch. 122; H. Stoeltzner, Bioch. Zeitschr. 12; Fr. Lehnerdt, Zeitschr. f. d. ges. exp. Med. 1.

    Google Scholar 

  80. 2) Pflügers Arch. 106.

    Google Scholar 

  81. 3) Voit, Zeitschr. f. Biol. 16; H. Aron u. R. Sebauer, Bioch. Zeitschr. 8; A. Baginsky, Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 1881; St. Weiser, Bioch. Zeitschr. 66.

    Google Scholar 

  82. 4) Heitzmann, Malys Jahresb. 3, 229; Zeitschr. f. Biol. 12; Baginsky, Virchows Arch. 87.

    Google Scholar 

  83. Vgl. Malys Jahresb. 22; ferner Weiske, Zeitschr. f. physiol. Chem.

    Google Scholar 

  84. und Zeitschr. f. Biol. 31.

    Google Scholar 

  85. 6) Zit. nach v. Gorup-Besanez, Lehrb. d. physiol. Chem. 4. Aufl.

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  86. Hofmeister, Ergebn. d. Physiol. 10; Levy, Zeitschr. f. physiol. Chem. 19; Mc Crudden, Journ. of biol. Chem. 7.

    Google Scholar 

  87. Th. Gassmann, Zeitschr. f. physiol. Chem. 70; Brubacher, Zeitschr. f. Biol. 27; Chabrié, Les phenomènes chim. de l’ossification, Paris 1895, S. 65; vgl. auch C. Cappezzuoli, Bioch. Zeitschr. 16.

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  88. Vgl. Malys Jahresb. 30.

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  89. Compt. Rend. 114.

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  90. Vgl. Fußnote 2, S. 432.

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  91. Compt. Rend. 157.

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  92. Zeitschr. f. physiol. Chem. 55.

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  93. Deutsch. Monatsh. f. Zahnheilk. 1908.

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  94. Annal, d. Chem. u. Pharm. 142.

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  95. Ludwig — Festschr. 1874.

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  96. Vgl. Jaeckle, Zeitschr. f. physiol. Chem. 36 (Literatur)

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  97. Knöpfelmacher, Jahrb. f. Kinderheilk. (N. F.) 45 (ältere Literatur); Siegert, Hofmeisters Beiträge 1; Jaeckle, Zeitschr. f. physiol. Chem. 36 (Literatur); Henriques u. Hansen, Skand. Arch. f. Physiol. 11; Leick u. Winkler, Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 48.

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  98. Zeitschr. f. physiol. Chem. 65.

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  99. Coronedi u. Marchetti, zit. bei Winternitz, Zeitschr. f. physiol. Chem. 24; im übrigen kann bezüglich der Literatur über Fettbildung auf Rosenfeld, Fettbildung, in Ergebn. d. Physiol. 1, Abt. 1, verwiesen werden.

    Google Scholar 

  100. Man vgl. Rosenfeld in Ergebn. d. Physiol. 1, Abt. 1 und N. Shibata, Bioch. Zeitschr. 37, wo man die einschlägige Literatur findet.

    Google Scholar 

  101. Vgl. Rosenfeld, Fettbildung, Ergebn. d. Physiol. 1, Abt. 1.

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  102. Vgl. Fußnote 1.

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  103. Kaufmann, Arch. de Physiol. (5) 8, wo auch die Arbeiten von Chauveau u. Gautier zitiert sind.

    Google Scholar 

  104. Zitiert nach Chem. Zentralbl. 3, 1919.

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  111. 4) Hinsichtlich der Fleischsäure und Phosphorfleischsäure vgl. man die Arbeiten von Siegfried, Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 1894; Ber. d. d. Chem. Gesellseh. 28 und Zeitschr. f. physiol. Chem. 21 u. 28; M. Müller ebenda 22; Krüger ebenda 22 u. 28; Balke u. Ide ebenda 21 und Balke ebenda 22; Macleod ebenda 28; E. Cavazzani, Zentralbl. f. Physiol. 18, 666.

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  114. Kutscher u. Ackermann, Zeitschr. f. Unters. d. Nahrungs- u. Genußmittel 13 u. 14; Suzuki, Chem. Zentralbl. 1913, 1, 1042.

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  123. Compt. rend. soc. biol. 60 und Journ. d. Chem-et de Pharm. (6) 24; vgl. auch Starkenstein, Zeitschr. f. exp. Path. u. Ther. 5.

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  131. Bioch. Zeitschr. 45.

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  136. Die hier zitierten Arbeiten von Embden und Mitarbeitern findet man in Zeitschr. f. physiol. Chem. 93.

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  141. Bioch. Zeitschr. 43 und Malys Jahresb. 46.

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  142. Journ. of Physiol. 32.

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  143. Bioch. Zeitschr. 20.

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  148. Es ist hier nicht möglich, auf die streitigen Angaben über die Reaktion des Muskels und die sie bedingenden Stoffe des näheren einzugehen. Es wird deshalb hier auf die Arbeiten von Heffter und Röhmann (dieses Kapitel, S. 442), wie auf v. Fürth, Ergebn. d. Physiol. 17 und Wacker (s. unten) verwiesen.

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  150. Journ. of Anat. u. Physiol. 31 u. 32.

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  1. Mediƶinischen und Physiologischen Chemie, Universität Upsala, Deutschland

    Olof Hammarsten (Ehem. Professor)

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Hammarsten, O. (1922). Die Muskeln. In: Hammarsten, O. (eds) Lehrbuch der Physiologischen Chemie. J.F. Bergmann-Verlag, Munich. https://doi.org/10.1007/978-3-662-33750-9_11

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