Zusammenfassung
Bei jeder Art von Magen- und Darmerkrankungen wird eine Schonungsdiät verabreicht. Je nach dem Maße der notwendigen Schonung werden verschiedene Grade und Formen der Schonungsdiät unterschieden.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Referenzen
Rezepte für Nährklysmen 8. S. 49.
Sahne ist mit ca. 15% Fettgehalt berechnet.
Bei den Nährklistieren ist die Resorption mit ca. 50% , bei den Tropfklistieren mit ca. 75% berechnet.
Wurde die Gastroenterostomie wegen eines blutenden Magengeschwürs vorgenommen, so gelten in diesem Fall nach der Operation diätetisch die Erwägungen von S. 19, bis die Blutprobe im Stuhl negativ geworden ist.
Es ist keineswegs gesagt, daß die Konkrementbildung stets auf vermehrter Anwesenheit der betreffenden Substanz im Harn beruht. Wichtiger ist die Tatsache, daß dieselbe normalerweise im Harn in Lösung bleibt, während sie hier die Neigung zum Ausfallen zeigt.
Dtsch. med. Wschr. 1926, Nr. 21.
Es sei hier verwiesen auf das „Verordnungsbuch und diätetischer Leitfaden für Zuckerkranke“ von C. v. Noorden u. Isaac, 5. u. 6. Aufl., Berlin, Julius Springer, 1927, Preis 4.50 M., das auch zum Gebrauch für Patienten geeignet ist. 2) Den Kalorienverlust, den ein Diabetiker täglich durch die Zuckerausscheidung im Harn erfährt, kann man leicht berechnen, indem man die in 24 Stunden ausgeschiedene Zuckermenge (in Gramm) mit dem Kalorienwert des Traubenzuckers 4,1 multipliziert.
Vgl. auch die Hilfetabelle von Kaemmerer S. 36.
100 g Äpfel, Birnen, Steinobst eßbare Teile entsprechen etwa 115 g Vollfrucht. Wenn z. B. 40 g Weißbrötchen in Sauerkirschen angelegt werden sollen, sind nicht 300 g, sondern 345 g Vollfrucht abzuwiegen (v. Noorden-Isaac).
Nach Schall und Heisler, Nahrungsmitteltabelle, 8. Aufl., Verlag Kabitzsch.
Die g-Zahlen in Klammern sind die Mengen, die von abfallhaltigen Nahrungsmitteln genommen werden müssen, um 100 g genießbare Substanz zu erhalten.
Author information
Authors and Affiliations
Additional information
Besonderer Hinweis
Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Rights and permissions
Copyright information
© 1928 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
About this chapter
Cite this chapter
von Domarus, A. (1928). Spezial-Kostformen. In: Richtlinien für die Krankenkost. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-31541-5_3
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-31541-5_3
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-662-31336-7
Online ISBN: 978-3-662-31541-5
eBook Packages: Springer Book Archive