Stoffe mit fraglichem Vitamincharakter

Zusammenfassung

Auf die im folgenden zu besprechenden Substanzen myo-Inosit und Cholin trifft die am Anfang dieses Buches gegebene Definition für Vitamine nicht zu. Zum einen ist die Unentbehrlichkeit dieser Stoffe für den Menschen nicht erwiesen, typische Mangelerscheinungen sind nicht bekannt; zum anderen trifft die Mengenklausel der Definition nicht zu: Beide Substanzen sind Bausteine von Körpersubstanz und Bestandteile von Strukturen und werden im Gramm-Bereich mit der Nahrung aufgenommen. Schließlich können beide aus Vorstufen im Stoffwechsel hergestellt werden. Experimentell erzeugte Mangelerscheinungen im Tierversuch sind vermutlich darauf zurückzuführen, daß unter bestimmten extremen Bedingungen die endogene Synthese nicht voll ausreicht. Demnach wären beide Stoffe eher unter die semi-essentiellen Verbindungen als unter die Vitamine einzureihen. Sie sollen hier nur kurz besprochen werden, um sie gegen die Vitamine abzugrenzen.