Zusammenfassung
In dem vorhergehenden Kapitel sind wir von den einfachen Beziehungen ausgegangen, welche zwischen dem gasförmigen und dem gelösten Zustand bestehen und in dem van’t Hffischen Gesetz der Lösungen ihren Ausdruck finden; die Bedeutung dieser Beziehungen wurde dann für verschiedene physiologische Fragen hervorgehoben. Es gibt aber manche Stoffe, für deren Lösungen die Gasgesetze nur eine sehr beschränkte Gültigkeit besitzen. Diese sind die Kolloide.
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Hedin, S.G. (1924). Kolloide. In: Grundzüge der Physikalischen Chemie in ihrer Beziehung zur Biologie. Lehrbuch der Physiologischen Chemie. J.F. Bergmann-Verlag, Munich. https://doi.org/10.1007/978-3-662-29971-5_2
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Publisher Name: J.F. Bergmann-Verlag, Munich
Print ISBN: 978-3-662-29827-5
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