Zusammenfassung
Die Einteilung der Mahlzeiten richtet sich teils nach Gewohnheit und allgemeiner Lebensweise, teils auch nach der jeweils gültigen Kostform. Z. B. vertragen die Patienten an Hafertagen u. dgl., an Gemüsetagen, oft auch an Gemüse-Mehl-Tagen (vgl. unten) keine langen Pausen zwischen den Einzelmahlzeiten. Bei gewöhnlicher strenger Diät, bei sog. halber Fleischkost, bei Mischkost muß man nur da auf häufigere Mahlzeiten bestehen, wo man durch reiche Fettgaben den Ernährungszustand heben will.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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von Noorden, C., Isaac, S. (1923). Über die Anordnung der Mahlzeiten. In: Verordnungsbuch und Diätetischer Leitfaden für Zuckerkranke. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-29515-1_3
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