Über verschiedene Einzelprobleme der Ernährungslehre

  • Carl v. Noorden

Zusammenfassung

Bei den Mineralisationsfragen berichtete ich im wesentlichen über den jetzigen Stand der Fragen. Ich gab auch eigne Urteile ab, jedoch nur wo dieselben klar begründet waren, oder wo es galt, faustdicken Irrlehren mit starkem Worte zu begegnen, oder wo sie nur heuristischen Wert zu haben schienen.

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1931

Authors and Affiliations

  • Carl v. Noorden
    • 1
  1. 1.Sonderabteilung für Stoffwechselstörungen und diätetische HeilmethodenKrankenhauses der Stadt WienWienÖsterreich

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