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Chromatographische Methoden in der Protein-Chemie pp 293–309Cite as

Trennung und Charakterisierung von Proteinen

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Zusammenfassung

Während bei Aminosäuren und Peptiden Verteilung und Ionenaustausch als gleichberechtigt, die Additionsadsorption dagegen als auf Sonderfälle beschränkt anzusprechen ist, tritt die Methode der Verteilung von Eiweißstoffen (bei denen die Verhältnisse von vornherein sehr viel komplizierter liegen) in den Hintergrund; Additionsadsorption und Ionenaustausch beherrschen hier das Feld2. Als neue Modifikation kommt bei Proteinen die Ausfällungs- (speziell Aussalzungs-)Chromatographie zu den bisher besprochenen Verfahren hinzu. Gleichzeitig tritt das Verfahren der Elektrophorese, besonders in Trägern, das in jenen Fällen wertvolle Dienste zur Vorfraktionierung leistet, hier als selbständiges Verfahren geradezu in dominierende Stellung. Da es meist nicht eindeutig zu entscheiden ist, ob vorwiegend Ionenaustausch oder Additionsadsorption die ausschlaggebende Rolle für eine bestimmte Proteintrennung spielt, sollen im folgenden beide Prinzipien gemeinsam abgehandelt werden.

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  1. Organisch-Chemisches und Pharmakologisches Institut, Universität Mainz, Deutschland

    Professor Dr. Rer. Nat. Fritz Turba

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  1. Professor Dr. Rer. Nat. Fritz Turba
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Turba, F. (1954). Trennung und Charakterisierung von Proteinen. In: Chromatographische Methoden in der Protein-Chemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-29253-2_8

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