Zusammenfassung
Jeder Organismus enthält eine ganze Anzahl von Stoffen, durch deren besondere chemische Struktur im Verein mit dem eigenartigen kolloid-chemischen Aufbau des Protoplasmas die Leistungen der Zellen während des Lebens möglich gemacht werden Ein Teil dieser Stoffe kann vom Körper selber gebildet werden, andere müssen ihm mit der Nahrung zugeführt werden. Da ihnen allen eine besondere biologische Wirkung zukommt, werden sie in ihrer Gesamtheit als Wirkstoffe bezeichnet.
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Schrifttum
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Lehnartz, E. (1938). Die Wirkstoffe des Körpers. In: Einführung in die Chemische Physiologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-28826-9_3
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